{"product_id":"corte-juliano-10-x-10-mm-ecomax-83336","title":"Corte Juliano 10 X 10 Mm Ecomax 83336","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo optimiza la producción masiva de bastones y papas a la francesa el Disco de Corte en Juliana 10 x 10 mm Ecomax para Procesador CC-32S?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cb\u003eDisco de Corte en Juliana de 10 x 10 mm Ecomax\u003c\/b\u003e es un accesorio original de grado industrial diseñado exclusivamente para operar en el procesador de alimentos \u003cb\u003eCC-32S\u003c\/b\u003e, desarrollado para acelerar la producción masiva de tiras gruesas y bastones estilo papa a la francesa o vegetales para guisados. Fabricado íntegramente en acero inoxidable de alta resistencia tanto en su plato base como en sus navajas, resiste la exposición continua a la humedad y los jugos ácidos de los vegetales sin oxidarse, asegurando bastones uniformes, reducción de mermas y máxima inocuidad alimentaria en cocinas de alto volumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeometría de corte en bastón grueso (10 x 10 mm):\u003c\/b\u003e Genera tiras perfectamente cuadradas y calibradas de 10 mm de ancho por 10 mm de espesor, estandarizando cortes tipo juliana gruesa o papas a la francesa con exactitud y sin magullar la pulpa vegetal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConstrucción 100% en acero inoxidable:\u003c\/b\u003e Plato base y cuchillas fabricados con acero inoxidable de uso rudo apto para contacto directo con alimentos, garantizando resistencia estructural, retención prolongada de filo y total protección contra la corrosión generada por ácidos naturales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCompatibilidad de ensamble directo (Modelo CC-32S):\u003c\/b\u003e Componente original calibrado a la perfección para el eje motriz del procesador comercial Ecomax CC-32S, permitiendo un montaje firme, operación sin vibraciones y una remoción ágil para limpieza y desinfección.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRendimiento continuo y reducción de mermas:\u003c\/b\u003e Acelera el procesamiento en bultos de vegetales densos (papas, camotes, zanahorias, jícamas, calabazas o nabos), eliminando tiempos muertos de corte manual y minimizando el desperdicio de insumos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUniformidad de fritura y porcionado:\u003c\/b\u003e Al entregar bastones con dimensiones milimétricamente idénticas, garantiza puntos de cocción y fritura homogéneos en freidoras industriales, optimizando el costo por porción servida.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ecomax","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67669352153316,"sku":"83336","price":12074.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/1824\/9632\/files\/CorteJuliano10X10MmEcomax83336_1.jpg?v=1792448316","url":"https:\/\/chefstoys.com.mx\/products\/corte-juliano-10-x-10-mm-ecomax-83336","provider":"Chefs Toys","version":"1.0","type":"link"}