Mesa Refrigerada de Preparación 12.6 Pies Rhino MERSAL-48_G2

¿Cómo optimiza la rapidez de servicio y el almacenamiento fresco la Mesa Refrigerada Rhino MERSAL-48?

La Mesa Refrigerada de Acero Inoxidable para Preparación Rhino MERSAL-48 es una estación de trabajo comercial de doble puerta con capacidad de 357 litros (12.6 ft³), diseñada para ensamblar ensaladas, sándwiches, pizzas y platillos fríos en un rango térmico de 0 °C a 6 °C. Fabricada con cuerpo exterior en acero inoxidable 430 e interior en acero inoxidable 201, integra dos puertas de autocierre, una amplia mesa de trabajo en polietileno de alta densidad (118 x 26 cm), una barra superior con 12 insertos de policarbonato 1/6, refrigerante ecológico R290 y tecnología de alta eficiencia que brinda un 48.5% de ahorro de energía.

• Estación integral de ensamble (12 insertos y mesa de polietileno): Equipada con 12 insertos de policarbonato de 1/6 para tener toppings e ingredientes a la mano, acompañada de una mesa de preparación de polietileno de alta densidad (118 x 26 cm) con certificación FDA para corte directo.

• Conservación eficiente y ahorro energético (0 °C a 6 °C): Sistema frigorífico gobernado por control de temperatura que opera con gas ecológico R290 (85 g), logrando un 48.5% de ahorro de energía respecto a la norma oficial NOM-022.

• Construcción en acero inoxidable y puertas de autocierre: Fabricada con exterior en acero inoxidable 430 e interior sanitario en acero inoxidable 201 de fácil limpieza, con 2 puertas abatibles provistas de mecanismo de autocierre para evitar pérdidas de frío durante el servicio acelerado.

• Almacenamiento interior organizado (357 L / 12.6 ft³): Incluye 2 parrillas de acero recubiertas de plástico (53 x 43.5 cm con alambre perimetral de Ø 9.62 mm) que maximizan el volumen inferior para resguardar insumos de reposición.

• Movilidad comercial y conexión a 115 V: Funciona a 115 V / 60 Hz con 4 A de consumo en dimensiones de 119 cm de ancho x 75 cm de largo x 106 cm de alto (88 kg), montada sobre 4 ruedas de alta resistencia (2 con freno) y respaldada con 2 años de garantía de fábrica.

¿En qué tipo de negocios gastronómicos se recomienda la mesa de preparación Rhino MERSAL-48?

Es la estación de preparación frigorífica idónea para barras de ensaladas, pizzerías, delis, sandwicherías, cafeterías, cadenas de comida rápida (QSR), comedores industriales, taquerías y cocinas fantasma (ghost kitchens) que demandan una línea de ensamble ágil, amplia capacidad de insertos y conservación de ingredientes a temperatura reglamentaria.