San-Son Sanson Q60-U Horno Combinado Eléctrico Acero Inoxidable ENVÍO POR COBRAR
Hornos
San Son
Q60-U
Descripción
Horno Combinado Eléctrico
- Medidas: 63 x 70 x 65 cm (Frente x fondo x alto)
- Cuerpo de acero inoxidable 18/TN
- Cavidad del horno de acero inoxidable 304BA con terminados sanitarios
- Potencia: 3,000 watts
- Tensión: 127 VCA (Monofásico)
- Corriente: 23.6 AMP
- Consumo: H20 9 Lt/Hr
- Dos vidrios templados, desmontables para higienización
- Resistencia eléctrica hecha con acero de alto contenido de Niquel (30%) y Cromo (23%) que garantiza la NO corrosión y la alta resitencia al impacto de temperatura y humedad
- Motor reversible para la uniformidad de la convección con capacidad de 1/4 HP
- Insertos Gastronorm y charolas (NO INCLUÍDAS)
- Tamaño de las charolas: 32 x 42 cm
- Control electrónico programado para manejar las funciones de seguridad y de cocción
- Sensor PT100 de alta precisión
- Turbina en acero inoxidable balanceada
- Aislamiento doble de fibra de vidrio recubierta con aluminio
- 4 patas de acero nivelables
- Conexión directa a red de agua y drenaje
- Luz interior
- Generación de humedad por choque térmico directo
- Vapor programable de cuatro niveles: manual, bajo, medio y alto (a partir de 50 grados centígrados)
- Garantía, servicio y refacciones originales marca San-Son®
- Peso: 71 kg
Este equipo multifuncional y compacto realiza las tareas más simples y las más complejas que exige la cocina. Diseñados para un versátil rendimiento: cocen, asan, hornean, vaporizan, regeneran, descongelan, rostizan y combinan sus funciones para obtener el sabor esperado.
L.A.B: CDMX
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