San-Son Sanson Q90-U Horno Combiado Eléctrico en Acero Inoxidable ENVÍO POR COBRAR

San-Son Sanson Q90-U Horno Combiado Eléctrico en Acero Inoxidable ENVÍO POR COBRAR

Title:  
$ 58,554.00

Hornos

San Son

Q90-U

Descripción

Este equipo multifuncional y compacto realiza las tareas más simples y las más complejas que exige la cocina. Diseñados para un versátil rendimiento: cocen, asan, hornean, vaporizan, regeneran, descongelan, rostizan y combinan sus funciones para obtener el sabor esperado.

Caracteristicas

  • Cuerpo de acero inoxidable 18/TN.
  • Cavidad del horno de acero inoxidable 304BA con terminados sanitarios.
  • Dos vidrios templados, desmontables para higienización.
  • Resistencia eléctrica hecha con acero de alto contenido de Niquel (30%) y Cromo (23%) que garantiza la NO corrosión y la alta resitencia al impacto de temperatura y humedad.
  • Motor reversible para la uniformidad de la convección con capacidad de 1/4 HP.
  • Insertos Gastronorm y charolas (NO INCLUÍDAS).
  • Control electrónico programado para manejar las funciones de seguridad y de cocción.
  • Sensor PT100 de alta precisión.
  • Turbina en acero inoxidable balanceada.
  • Aislamiento doble de fibra de vidrio recubierta con aluminio.
  • 4 patas de acero nivelables.
  • Conexión directa a red de agua y drenaje.
  • Luz interior.
  • Generación de humedad por choque térmico directo.
  • Vapor programable de cuatro niveles: manual, bajo, medio y alto (a partir de 50 grados centígrados).
  • Garantía, servicio y refacciones originales marca San-Son®.

Dimensiones

  • Frente: 0.85 m
  • Fondo: 0.90 m
  • Alto: 0.75 m
  • Peso: 102 kg

Consumos

  • Potencia: 6,000 watts
  • Tensión: 220 VCA (Monofásico)
  • Corriente: 27.2 AMP
  • Consumo: H20 9 Lt/Hr

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