CHEFTOP MIND.Maps Horno Sobremesa Eléctrico Combinado 10 Bandejas GN 1/1 Unox XEVC-1011-EPRM-MS
Hornos
Unox
XEVC-1011-EPRM-MS
98 kg
75 cm X 78.3 cm X 101 cm (Frente X Fondo X Alto)
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Descripción
UNOX CHEFTOP MIND.Maps Horno Sobremesa Eléctrico Combinado 10 Bandejas
Horno combinado profesional capaz de gestionar múltiples
procesos de cocción gastronómicos (deshidratación, cocción al
vapor, cocción a baja temperatura, cocción sous vide, dorado,
asado, fritura, regeneración y regeneración al plato) y procesos de
panadería y pastelería (fresca y congelada).
Horno combinado: Eléctrico
10 bandejas GN 1/1: Bisagras a la izquierda
Panel de control táctil pantalla de 9,5"
Voltaje: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Cámara de cocción de acero inoxidable AISI 316 L
L.A.B: Z.M. de Guadalajara
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